「山間のしっとりとした湿潤環境」を活かし、高級ワサビ、ミョウガ、フキ、原木キノコ、水分を好む多種多様な高付加価値ハーブの栽培に最適なファームです。山間がもたらす豊かな潤いとミスト環境は、常に適度な湿気が保たれるため、乾燥を嫌う野生植物や山菜が自生しやすく、水をコントロールするコストを抑えた自然農が可能です。周囲を山に囲まれた圧倒的な秘境感があり、外部の視線を完全に遮断した究極の隠れ家サウナやリトリート拠点を構築できます。温暖な気候と豊かな大自然に恵まれた伊豆半島の最南端・南伊豆町は、冬でも暖かく、1年を通じて多種多様な作物を育てることができる自然農（不耕起・無農薬栽培）にとってまさに「楽園」とも言える絶好のロケーションです。南伊豆は黒潮の影響を強く受けるため非常に温暖で、冬場でも霜が降りにくく、年間を通じて温暖な気候が続きます。都心や他の山間部では冬場に栽培が止まってしまう作物も、ここでは年中のびのびと栽培可能。自然のサイクルをフルに活かした「年中収穫できる野生畑」を構築できます。南伊豆の美しい里山の空気に包まれた、周囲の視線を気にせず作業に没頭できる完全プライベート空間です。周辺には弓ヶ浜温泉や下賀茂温泉、美しい秘境ビーチが点在する日本屈指のリゾート地です。「週末は伊豆にドライブや温泉旅行を兼ねて通い、自分たちだけの野生畑で自然農を楽しむ」という、都会の富裕層やリトリート目的の法人に深く突き刺さるプレミアムなライフスタイル・自給自足拠点を提案できます。

所在地：静岡県賀茂郡南伊豆町上賀茂字横山平891