上奈良井農園は、神奈川県相模原市の山林に位置するレンタル自然農園です。津久井湖から望む山にあります。長い年月をかけて育まれた「山林本来の豊かな土壌と生態系」をそのまま活かし、草や虫たちと共生しながら、たくましく育つ野菜本来の生命力を味わっていただけます。自然農は、人間の都合で土を変えるのではなく、その土地が本来持っている力を最大限に引き出す農法です。当園の畑は、長年豊かな山林として守られてきた場所です。毎年秋に落ちる豊かな木の葉や木々が、長い歳月をかけて微生物や虫たちによって分解され、極上の天然の腐葉土（黒土）を作り上げています。化学肥料や堆肥を人間がわざわざ入れなくても、地中には植物が元気に育つための栄養と、多様な微生物の生態系がすでに完成しています。相模原の山間部は、都心に比べて夏は涼しく、冬は引き締まった寒さになる内陸性・山間部特有の気候を持っています。この昼夜や季節の「心地よい寒暖差」が、野菜に適度なストレスを与えます。植物は寒さから身を守るために糖度を蓄えるため、ここで育つ野菜は驚くほど味が濃く、素材本来の強い甘みと旨みを持つようになります。津久井湖をはじめ、相模湖、宮ヶ瀬湖など、神奈川県の水がめとして機能する5つの人造湖に囲まれたこのエリアは、非常に水が清らかで、空気中の湿度も安定しています。適度な降雨と山林が蓄える地下水、そして朝夕に立ち込める川霧（山霧）が、畑に適度な潤いをもたらします。これにより、人の手で過剰に水やりをしなくても、作物が自然の雨露だけで自立してたくましく育ちます。

所在地：神奈川県相模原市緑区中野1170-75