◆ゴツコラ（ツボクサ／脳の若返りハーブ）
不毛の湿地を「IQハーブのじゅうたん」へ。
日陰をハックするゴツコラ自然農法

WHO（世界保健機関）が「21世紀に保護すべき重要な薬用植物」として推奨し、脳の神経細胞を活性化させて記憶力や集中力を劇的に高める「ブレインフード」の最高峰、ゴツコラ（ツボクサ）。高級化粧品（CICA成分）の原料としても有名です。このモデルのビジネス的価値は、「管理が大変でドロドロになりがちな野山の湿った日陰（谷戸の最下部など）を、草むしりの労働を完全カットしつつ、1パック数百円になる最高級の『食べるブレインハーブ』のじゅうたんへと自動変換する」という環境マネジメント型自家消費にあります。

ゴツコラ（セリ科）は、適度に湿った半日陰を好む「ほふく性（地面を這う）」の多年草です。そのため、普通の市民農園のようなカンカン照りの乾いた平地の畑では、一瞬で葉が焼けて乾燥して枯れてしまいます。関東・神奈川の里山特有の、山肌からじわじわと水が染み出す「谷戸（やと）の底」や「一年中日が当たらない杉林の足元」こそが、彼らにとっての楽園です。地下茎が恐ろしいほど強靭なため、一度この日陰の湿地に定着すると、地表をベルベットのような鮮やかな緑の葉で完全に覆い尽くします。これにより、他の厄介な夏雑草（光を必要とするクズなど）の芽吹きを自然の力で100%抑え込む「生きた防草シート」として機能します。

・「不耕起（耕さない）のスポット差し込み」:
春（4月〜5月）、土を深く掘り起こすと土着菌のネットワークが壊れてしまいます。湿った日陰の地面の古い落ち葉を少し掻き分け、ゴツコラの苗（または地下茎）を1メートル間隔でポツン、ポツンと地面に挿し込んでおくだけです。人間がお世話をする必要はありません。彼らの野生の繁殖力（陰の本能）により、わずか1年で周囲の地面を丸ごとゴツコラ一色の純粋な群落へと仕立て上げます。

・「愛する家族（ペット）とのデトックスサラダ」:
ゴツコラは、東南アジアでは日常的に生野菜（サラダ）として食べられている非常に美味しいハーブです。農薬も肥料も一切使っていない野山のミネラルだけで育ったゴツコラは、アクが一切なく、爽やかなセリの香りがします。里山を訪れた際、お気に入りのウクレレの音色を聴きながら、愛犬や愛猫と一緒に摘みたての緑の葉をそのままバリバリと食べる。これこそが、平地のゲームを卒業したオーナーだけが到達できる、精神と肉体の完全な調和（タオの体現）なのです。

高齢化の影響で、農業は就業者数こそ減少しているものの、食糧生産という重要性の高い事業であることから、そのニーズが衰えることはありません。農業ビジネスは、農業や農業に関わる周辺ビジネス全般を指す言葉です。農業といえば種を蒔き手塩にかけた作物を収穫するイメージが強いですが、ビジネスとして考える場合、必ずしも作物を育てて収穫することだけが農業ビジネスというわけではありません。加工して販売するのも、農業体験をあっせんするのも農業に含まれます。採れたて野菜ジュースや無農薬野菜でアイスクリームを加工販売するのも農業に含まれます。観葉植物の生産販売も、昆虫やミミズの養殖も農業に当たります。育てた竹を加工してコップやキャンドルに加工して販売するのも農業です。ヤギを飼ってヤギのミルクが飲める観光農園を運営するのだって、ダチョウを飼ってダチョウの目玉焼きを提供するのも農業です。農業ビジネスは、地方創生や都心部からの脱却といった近年のトレンドに合わせて、注目度が高まっている事業形態です。場所選びを上手にやれば、作物をブランド化することにより差別化を図る事も可能です。無農薬で育てたレア食材を販売したり、ブランド化して少量生産するのも勝算があるでしょう。就農していきなり一本立ちするのは少々敷居が高いですが、都心近郊でサイドビジネスとして始めてみるのなら、リスクも最小限に抑えられます。農協を通して安く販売するのではなく、直販サイトを制作したり、ヤフオクやメルカリなどのショッピングサイトで販売することで希少価値を保ちながら消費者に対して直販することができます。フリーマーケットならユーザーの意見を直接聞くこともできます。ネット上で自分自身で【半農半X】で始めるなら、負担なく自分自身の可能性に挑戦することができます。発想次第で楽しみながら自分らしいライフスタイルを実現することができます。